« Participer au changement environnemental positif… Fabriquer quelque chose qui n’existe pas encore sur le marché…OUI ! »
Sophie, dirigeante et créatrice de Sofkidoe©.
Cette réflexion a démarré au début de l’année 2017. À ce moment-là, je travaillais dans le domaine de la restauration à la cote belge. Suite à un commentaire de mon employeur sur l’usage du film alimentaire, ma réflexion prenait tout son sens ! « Il n’y avait pas encore d’alternative réutilisable dédiée aux professionnels de la restauration ».
Me voilà pour la création d’un prototype pratique, rapide et facile d’utilisation avec le grand challenge de correspondre aux normes AFSCA et de faire tester en laboratoire pour garantir le tissu en contact avec des denrées alimentaires.
La mission de Sofkidoe©
C’est en décembre 2017 que la grande aventure de Sofkidoe© commence.
Sa mission ? Fournir des alternatives écologiques, économiques et pratiques pour supprimer le film alimentaire à usage unique des cuisines des professionnels et des particuliers.
- Sofkidoe©, c’est d’abord 5 tailles de couvercles. Des produits phare pour vous permettre de couvrir presque tous les contenants de votre cuisine. Tous les types de plats, de différentes formes et tailles, qu’il s’agisse de plats à salade, gastro en inox, plats de robot, bols à soupe, ils prennent la forme de votre plat et s’y adaptent parfaitement.
- Sofkidoe©, c’est 3 styles de tissus : unis, à motifs et le Wax Hollandais en édition limitée.
- Sofkidoe© offre aux professionnels de l’Horeca une solution écologique et durable invitant les chefs à réduire leur empreinte écologique.
Exclusivement pour les professionnels de la restauration, je travaille en partenariat avec d’autres entreprises actives dans la démarche écoresponsable, ce qui me permet d’élargir la gamme pour un service plus complet avec pour objectif le presque zéro déchet dans vos cuisines. Je vous accompagne dans votre démarche pour trouver des solutions qui répondent à votre ambition de participer à cette transition.
Le couvercle en tissu Sofkidoe©
Est un produit belge, éthique et écoresponsable
Est lavable jusqu’à 90 °C pour la gamme Horeca et 60°C pour la gamme avec tissu en coton.
A des codes couleurs établis pour correspondre aux planches de découpes
Permet d’écrire directement sur les couvercles avec un feutre textile.
Est une solution écologique et économique
Les valeurs de Sofkidoe©
Hygiène et respect de la sécurité alimentaire
Le tissu a été testé par en laboratoire.
Durable
La durée de vie des produits est garantie par le respect des consignes d’utilisation.
Pour une utilisation optimale
Il est important de bien choisir et commander selon votre besoin réel. Je vous accompagne dans cette transition et nous réfléchirons ensemble à votre besoin.
Flexibilité
Pour le domaine la restauration vous avez l’opportunité de faire faire des articles sur mesure.
Fait main en Belgique
La confection des couvercles fait partie d’un vrai savoir-faire belge. Pour le tissu Wax Hollandais, le modèle fini dépend de la découpe dans le tissu ce qui le rend unique.
Ecologie
En constante réflexion pour améliorer la démarche écologique au sein de Sofkidoe©
Prenons conscience que nous pouvons tous contribuer au monde de demain
Étant issue du secteur de l’Horeca, j’ai souhaité apporter aux professionnels un produit écologique qui respecte l’usage et les normes particulièrement exigeants du métier.
Au-delà de l’aspect environnemental, les couvercles Sofkidoe© sont bien plus économiques à moyen ou long terme que le plastique alimentaire, ils sont réutilisables, se conservent et s’utilisent encore et encore.
Les utiliser c’est dire OUI à Demain autrement !