Notre société vit actuellement une véritable prise de conscience écologique. Inévitablement, cela a des conséquences sur le monde du travail. Tous les secteurs d’activité quels qu’ils soient cherchent désormais à mettre en place des pratiques plus responsables. L’Horeca n’échappe pas à cette volonté d’intégrer une démarche environnementale à son savoir-faire.
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Comment remplacer le film alimentaire dans votre restaurant ?
Les couvercles en tissu Sofkidoe© sont une alternative durable et écologique au film alimentaire. Ils présentent de très nombreux avantages pour les professionnels de la restauration.
- Testés en laboratoire, ils sont certifiés Oekotex-100 classe 1 et détiennent le certificat de conformité. Ils sont donc une solution parfaitement hygiénique pour conserver tous vos produits alimentaires.
- C’est une solution écologique et économique: réutilisables, les couvercles Sofkidoe© permettent non seulement de diminuer les déchets de vos cuisines, mais en plus de réaliser d’importantes économies. Grâce à eux, en effet, plus besoin d’acheter des rouleaux de cellophane, un produit jetable après une seule utilisation. Vous économisez ainsi un sacré budget, d’autant que la durée de vie moyenne de nos couvercles est de 10 ans.
- Le tissu imperméable et aéré garantit une étanchéité totale, tout en laissant respirer les aliments et en réduisant ainsi les risques de moisissures.
- Faciles à entretenir, les couvercles Sofkidoe© sont lavables en machine à 60° C. Les modèles Horeca peuvent même être lavés à 90° C. Ils peuvent également aller au sèche-linge, à condition d’utiliser un programme pour tissus délicats.
- Ils s’adaptent également à toutes les tailles et toutes les formes de plats: que vous souhaitiez recouvrir le bol de votre mixeur, un plat gastronomique ou bien un plat à salade, ils vous permettent de couvrir de nombreux contenants différents. À votre demande, nous pouvons également réaliser des couvercles sur mesure pour vos plats plus spécifiques.
- Sans odeur, ils se mettent et se retirent autant de fois que vous le souhaitez, sans jamais faillir à leur mission de conservation.
- Nous avons prévu différents tissus dans la même gamme de couleur pour que vous puissiez créer un système de code couleurs: des couvercles verts pour les légumes, par exemple. Avec un marqueur textile lavable, il est également possible d’écrire sur le tissu pour savoir ce que votre plat contient.
Ensemble, travaillons pour rendre votre restaurant encore plus responsable et réduire ainsi l’empreinte écologique de vos cuisines.
Dans la démarche et réflexion d’aller encore plus loin au niveau écologique,
vous avez 3 offres disponibles pour le secteur de l’Horeca.
(la 3ème est actuellement disponible uniquement pour la Belgique)
La première offre consiste à acheter directement les couvercles.
La deuxième offre est un test de 15 jours. Après un échange par mail ou par téléphone et je vous fais parvenir une caisse contenant un échantillon de chaque modèle de couvercle Sofkidoe disponible afin que vous puissiez les tester sur vos contenants, et ainsi déterminer quels sont les modèles qui vous convient le mieux.
Si l’essai est concluant, vous pouvez commander directement les modèles dont vous avez besoin et vous me renvoyez la caisse contenant les échantillons test.
La troisième offre, est celle qui offre le service le plus personnalisé, mais elle est aussi la moins écologique.
Nous convenons ensemble d’un rendez-vous dans votre établissement pour prendre les mesures de vos plats et les couvercles sont produits si besoin.
Je vous fais parvenir les couvercles pour une période de test de 15 jours. Suite à la période de test, nous échangeons sur place et prenons une décision pour une commande selon vos besoins.
Si le système ne vous convient pas je récupère les échantillons test.
Cette dernière offre est payante afin de compenser les émissions de carbone liées aux déplacements. Plus de la moitié du coût du test sera réinvestie en contribution carbone.
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