Notre société vit actuellement une véritable prise de conscience écologique. Inévitablement, cela a des conséquences sur le monde du travail. Tous les secteurs d’activité quels qu’ils soient cherchent désormais à mettre en place des pratiques plus responsables. L’Horeca n’échappe pas à cette volonté d’intégrer une démarche environnementale à son savoir-faire.
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Comment remplacer le film alimentaire dans votre restaurant ?
Les couvercles en tissu Sofkidoe© sont une alternative durable et écologique au film alimentaire. Ils présentent de très nombreux avantages pour les professionnels de la restauration.
- Testés en laboratoire, ils sont certifiés Oekotex-100 classe 1 et détiennent le certificat de conformité. Ils sont donc une solution parfaitement hygiénique pour conserver tous vos produits alimentaires.
- C’est une solution écologique et économique: réutilisables, les couvercles Sofkidoe© permettent non seulement de diminuer les déchets de vos cuisines, mais en plus de réaliser d’importantes économies. Grâce à eux, en effet, plus besoin d’acheter des rouleaux de cellophane, un produit jetable après une seule utilisation. Vous économisez ainsi un sacré budget, d’autant que la durée de vie moyenne de nos couvercles est de 10 ans.
- Le tissu imperméable et aéré garantit une étanchéité totale, tout en laissant respirer les aliments et en réduisant ainsi les risques de moisissures.
- Faciles à entretenir, les couvercles Sofkidoe© sont lavables en machine à 60° C. Les modèles Horeca peuvent même être lavés à 90° C. Ils peuvent également aller au sèche-linge, à condition d’utiliser un programme pour tissus délicats.
- Ils s’adaptent également à toutes les tailles et toutes les formes de plats: que vous souhaitiez recouvrir le bol de votre mixeur, un plat gastronomique ou bien un plat à salade, ils vous permettent de couvrir de nombreux contenants différents. À votre demande, nous pouvons également réaliser des couvercles sur mesure pour vos plats plus spécifiques.
- Sans odeur, ils se mettent et se retirent autant de fois que vous le souhaitez, sans jamais faillir à leur mission de conservation.
- Nous avons prévu différents tissus dans la même gamme de couleur pour que vous puissiez créer un système de code couleurs: des couvercles verts pour les légumes, par exemple. Avec un marqueur textile lavable, il est également possible d’écrire sur le tissu pour savoir ce que votre plat contient.
Ensemble, travaillons pour rendre votre restaurant encore plus responsable et réduire ainsi l’empreinte écologique de vos cuisines.
Nos autres solutions pour les restaurateurs
Toujours dans une volonté de tendre vers une cuisine zéro déchet, Sofkidoe© vous propose également un ensemble de produits destinés à limiter vos déchets. Découvrez sans plus attendre nos pailles et gourdes en inox ainsi que nos sacs de congélation et autres pochettes de conservation.
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